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2009年04月21日

凄腕茶師の新茶ヌーボー!

両河内の茶農家、片平さんの茶畑で

新茶の摘み取りが始まりました♪

息子のジロー君と2人3脚での作業です。

新茶ヌーボー

この片平さん、昨年の全国品評会で1等を取るほど

いいお茶を作る農家さんなのです(*´∇`*)

そんな片平さんが、今年一番最初につくるお茶、

それが新茶ヌーボー♪♪

新茶ヌーボー 新茶ヌーボー


どんなお茶になるのか… ドキドキ、ワクワクしながら

製茶していきますo(^^o)(o^^)oワクワク

普段は明るい片平さんですが、終始真剣そのもの!

お茶の素材の良さを生かすために、必要以上の

加工はしません ← これ、新茶ヌーボーのこだわり^^

今年1番最初の新茶が完成!!
新茶ヌーボー 新茶ヌーボー


甘みがギュゥ~とつまってます♪

もちろん、高級なお茶なので飲み方としては

湯冷まし(低温)のお湯で、じっくり時間をかけて(2分くらい)お茶を入れるのが

定番な飲み方で激美味なのですが…

あえて、 熱いお湯で淹れてみてほしい^^!!

30~60秒くらいの抽出時間で淹れてください。

新茶のさわやかな香り、舌に残る甘さ…

たまらんですヾ(@^▽^@)ノ 

ボクはこの飲み方が、超おすすめ(゚∇^*) テヘ♪



※この新茶ヌーボー、まだ多少予備があるので
興味のある方は、コメントorメールでおしらせください^^
¥420(20g入)

info@cha-nakamura.jp



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Posted by なかむ at 13:14│Comments(6)お茶情報
この記事へのコメント
こんちは~!!

どんな世界でも拘りのある物は価値がありますよね(^^)/
Posted by すし屋のうめさんすし屋のうめさん at 2009年04月21日 13:20
これから忙しい季節になりますね~。
昨日、うめさんとも話しまたがまた飲みに行きましょう(^_^)
Posted by ク~兄ク~兄 at 2009年04月21日 21:36
■すし屋のうめさん
>拘りのある物は価値がありますよね
こだわりのあるものを旬にいただくのは
ホント贅沢ですもんね(^^)♪
そんなものを食べたりすると幸せな
気持ちになりますね!
Posted by なかむ at 2009年04月22日 07:42
■クー兄さん
>これから忙しい季節になりますね~。
そーなんす(>o<")
>また飲みに行きましょう
いいっすねぇ!!またお願いしま~す♪
Posted by なかむ at 2009年04月22日 07:44
新茶ヌーボーって名前からいい感じです♪♪
美味しいお茶は、とっても癒されますよね。
拘りのお茶、さぞや美味しいんでしょね~。
Posted by rakutai 楽体rakutai 楽体 at 2009年04月23日 21:38
■楽体さん
>美味しいお茶は、とっても癒されますよね。
この時期のお茶の香りはたまりません(^^)
>拘りのお茶
甘みが凝縮された味わいですね^^♪
Posted by なかむ at 2009年04月25日 08:30
 
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凄腕茶師の新茶ヌーボー!
    コメント(6)